Gezondheidsvoedsel concentratie extractie

Eén, Producten voor de toegepaste industrie

Dierlijke eiwitconcentratie

• Ontzouten en concentreren van vishuid, vlees, botten en gelen

Concentratie van groenten en fruit en plantaardige eiwitten

Twee, Dierlijke eiwitconcentratie

Dierlijk eiwit is een hoogwaardig eiwit dat wordt geproduceerd in dierlijke cellen en wordt geëxtraheerd uit dierlijk vlees, en dierlijk eiwit is de voeding die het meest wordt geabsorbeerd door het menselijk lichaam, met 9 aminozuren. Spieren bestaan ​​ongeveer uit eiwitten, koolhydraten en water, terwijl dierlijk eiwit op zijn beurt het meest opvangbaar is, dus dierlijk eiwit is de belangrijkste voedingsstof om spieren te verhogen.

Eiwit concentratie technologie is een veelgebruikte methode in de immunologie, de productie van geconcentreerd eiwit (WPC) wordt gebruiktUltrafiltertechnologieDat is ook eenMembraan scheidingTechniek. metElektrolyseHet verschil is dat ultrafiltratie deeltjes van moleculaire grootte scheidt en de scheiding wordt voltooid onder druk. Ultrafiltratie scheiding is in staat om onoplosbare stoffen en oplosbare stoffen met een moleculair gewicht groter dan 20.000 Da vast te houden. De stoffen die worden vastgehouden door het ultrafilter worden in termen van "retentaat" genoemd; Door onder drukUltrafilterfilmDe stof wordt 'permeaat' genoemd. Het bevat mineralen en水分. De residuen vertegenwoordigen ongeveer 1-4% van het volume van de grondstof eiwitvloeistof, kan de residuen naar behoefteSpray drogenVoor het maken van een geconcentreerd eiwitpoeder met een eiwitgehalte van 35-85%, is het ultrafiltreerde geconcentreerde eiwitproces als volgt:

1. ruwe filtratie blokkeert grote deeltjes en blokvormige onzuiverheden in de extractie.

2. microfilter film verwijdert fijne oplossingen in de vloeistof, anionen adsorberen cation en chromatologie in de vloeistof, ultrafiltratie concentratie extractie van eiwitten in de vloeistof.

3. redelijk proces ontwerp en kort proces, steriele filtratie te realiseren, het volledige gebruik van membrane buis filtratie prestaties, de productiecyclus sterk verkort;

Membranfiltering zonder temperatuurstijging, faseverandeling, toevoeging van farmaceutische middelen en verontreiniging enz., effectief behoud van voedingsstoffen en aromatische ingrediënten, groene milieuvriendelijke producten;

Concentratie proces energieverbruik is klein, hoge mate van automatisering, geïntegreerde gegevensverwerking, configuratie online monitoring en remote bediening, vermindert de arbeidsintensiteit;

Drie, Verzouting en concentratie van vishuid, vlees, botten en gelen

Bij het proces van de fijne verwerking van voedsel, het produceren van bijproducten zoals vishuid, vlees, botten en gelen van het verzulten en concentreren bevat een grote hoeveelheid collageen eiwit, en is gemakkelijk te absorberen en te gebruiken, met een aanvulling, verzorging, schoonheid en verbetering van de functie, waardoor mensen zeer favoriet zijn. Alle gels bevatten zeer rijk aan eiwitten, vitaminen,Mineralenessentiële elementen van het menselijk lichaam. De traditionele diepverwerkingstechniek is voornamelijk gebaseerd op het kookproces en kan over het algemeen worden verdeeld in mechanische verwerking, fysische verwerking, geïntegreerde technologische verwerking, enz. De kleur, smaak en kwaliteit van het product zijn niet zo ideaal.

De ontzouting en het diepe verwerkingsproces van de geconcentreerde technologie van de geïntegreerde membraneseparatie van Guangzhou Kai-membrane, zal adsorptie, ionuitwisseling, microfiltratie, ultrafiltratie, nanofiltratie toepassen in de verzulting en de diepe verwerking van vishuid, vlees, botten en leergel, de nadelen van het traditionele proces overwinnen, de zoutheid in een redelijk bereik controleren, terwijl de kleur en kwaliteit van de gel verbeteren, de productiekosten verlagen, de schema en kenmerken van het proces zijn als volgt:

Pre-behandeling adsorptie, afzetting en eerste filtratie proces verbeteren de kleur van de oplossing en het verwijderen van onzuiverheden, het elimineren van de kleur van het product geelbruin verschijnsel.

2. ontzouten, het membransysteem volledig automatisch regenereren en tijdig spoelen, kiezen van een sterke anti-verontreiniging capaciteit, bestand tegen zuur en alkali reiniging membran componenten, ervoor te zorgen dat het membransysteem niet vervuiling;

3. redelijk proces ontwerp en kort proces, steriele filtratie te realiseren, het volledige gebruik van membrane buis filtratie prestaties, de productiecyclus sterk verkort;

Membranfiltratie zonder temperatuurstijging, faseverandeling, toevoeging van medicijnen en verontreiniging enz., effectief behoud van voedingsstoffen en aromatische ingrediënten, groene milieuvriendelijke producten;

5. Concentratie proces energieverbruik is klein, hoge mate van automatisering, geïntegreerde gegevensverwerking, configuratie online monitoring en remote bediening, vermindert de arbeidsintensiteit;

Vier, Concentratie en isolatie van groenten en fruit en plantaardige eiwitten

Fruit- en groenteeiwitten zijn eiwitten die in planten voorkomen. Voedingswetenschappelijk gezien zijn plantaardige eiwitten ongeveer verdeeld in drie categorieën: een is volledig eiwit, zoals sojaglobule eiwitten in sojabonen; De tweede is het halfvolledige eiwit, zoals het gluten in tarwe en gerst. De derde is onvolledig eiwit, de overgrote meerderheid van het aantal plantaardige eiwitten behoren tot deze categorie, zoals maïs in maïs. Plantarachtige eiwitten kunnen worden gebruikt om vleesmodellen te maken die vergelijkbaar zijn met de vorm, smaak en smaak van het dierlijke voedsel. Vegetariërs die niet volledig eiwit eten, kunnen voedingstekorten hebben en moeten daarom volledig eiwit eten.

Planterijk eiwit bevat niet alleen geen cholesterol en verzadigde vetten, maar biedt ook veel gezonde ingrediënten zoals voedingsvezels, vitamine E en onverzadigde vetten. Veel plantaardige eiwitvoedingsmiddelen bevatten ook speciale gezondheidsingrediënten, zoals sojabonen isoflavonen met oestrogenoïde effecten, plantaardige steroïden met lipideverlagende effecten, polyfenole antioxidanten met anti-kanker- en anti-verouderingseffecten, enz.

De ontzouting en het diepe verwerkingsproces van de geconcentreerde membrane-separatietechnologie van Guangzhou Kai-membrane zal adsorptie, microfiltratie, ultrafiltratie, nanofiltratie-technologie toepassen in de ontzouting en de diepe verwerking van de geconcentreerde plantaardige eiwitten van fruit en groente, de nadelen van het traditionele proces overwinnen, de zoutheid in een redelijk bereik controleren, terwijl de kleur van de smaak en kwaliteit van het product worden verbeterd, de productiekosten worden verlaagd, de belangrijkste procesprocessen en rollen zijn als volgt:

1. het gebruik van microfilter (keramische film) in plaats van verduidelijking en filterelement filtratie, continue grote stroom filtratie, lage kosten.

2. het gebruik van ultrafiltratie in plaats van hars adsorberende kleurstoffen, het product kleuring stabiel, het verwijderen van de glue in het product.

3. Gebruik nanofilter om suiker uit het gescheiden product te extraheren.

4. Gebruik omgekeerde osmose als preconcentratie voor sproeddroging, vermindert het stoomverbruik en verlaagt de productiekosten.

Membranfiltratieproces zonder temperatuurstijging, het aroma en de smaak van het product kunnen worden behouden en verbeterd.

6. Membraan concentratie extractie toepassingsproducten omvatten:

Appels, citrus, watermeloen, tomaten, aardbeien, pineapple sap, meloen sap, druivensap, pompoensap, perensap en andere groenten en fruit producten verduidelijken en concentreren;

verduidelijking en concentratie van groentesap;

Ontkleuring, verduidelijking en concentratie van plantaardige fragmenten;

Fruit en groente ontzouten, calcium verwijderen, suiker recyclen en eenvoudige suiker scheiden;

Recycling van afvalwater;